Không chỉ dừng lại ở điều dưỡng hay kỹ thuật, chương trình du học Đức còn rất nhiều ngành nghề hot như công nghệ nhựa, chế biến thực phẩm, bán hàng… Hãy cùng GCA – Hanoi IEC khám phá các ngành nghề du học Đức hot nhất 2025 ngay trong bài viết dưới đây!
Du học nghề Đức có những ngành nào?
Tính đến năm 2025, hệ thống đào tạo nghề tại Đức có hơn 330 ngành nghề chính thức được công nhận trên toàn quốc. Trong số đó, khoảng 30 – 40 ngành nghề du học Đức đang được mở rộng để tiếp nhận du học sinh quốc tế, đặc biệt là từ các quốc gia ngoài EU như Việt Nam.
Dưới đây là bảng một số ngành trong chương trình du học nghề Đức:
| Ngành điều dưỡng | Ngành cơ điện tử |
| Ngành nhà hàng | Ngành công nghệ thông tin (IT) |
| Ngành khách sạn | Ngành thợ xây |
| Ngành bán hàng thực phẩm | Ngành sửa chữa ô tô |
| Ngành bán hàng trong các cửa hàng/siêu thị | Ngành nhân viên kho |
| Ngành đầu bếp | Ngành cơ khí xây dựng |
| Ngành chế biến thực phẩm | Ngành điện công nghiệp |
| Ngành xây dựng thạch cao | Ngành cơ khí chính xác |
| Ngành công nghệ nhựa | Ngành điện tòa nhà |
| Ngành điện dây chuyền | Ngành vận hành máy |
Tùy theo từng bang, nhu cầu nhân lực và chính sách tiếp nhận, số lượng ngành có thể khác nhau. Tuy nhiên, phần lớn các ngành kể trên đều có chung điểm mạnh: nhu cầu tuyển dụng lớn, dễ học, dễ xin visa, được doanh nghiệp hỗ trợ đào tạo và có khả năng định cư cao sau tốt nghiệp.
>>> Xem thêm: Du học nghề Đức 2025: Tại sao là lựa chọn tốt cho tương lai?
Các ngành nghề du học Đức hot nhất 2025
Ngành điều dưỡng
Ngành điều dưỡng là một trong các ngành nghề du học Đức được ưu tiên cao do sự thiếu hụt nghiêm trọng nhân lực chăm sóc y tế, đặc biệt trong bối cảnh già hóa dân số. Mỗi năm, Đức cần bổ sung hơn 40.000 điều dưỡng viên mới. Chính phủ và các viện dưỡng lão, bệnh viện sẵn sàng hỗ trợ tài chính, đào tạo và chỗ ở cho học viên quốc tế, đặc biệt là từ Việt Nam.
Chương trình học kéo dài 3 năm. Học viên sẽ được rèn luyện thực tế tại viện dưỡng lão, bệnh viện, trung tâm phục hồi chức năng với các nội dung:
- Chăm sóc người cao tuổi, người bệnh nặng
- Kỹ năng sơ cứu, đo huyết áp, tiêm cơ bản
- Giao tiếp y tế, tâm lý bệnh nhân, vệ sinh cá nhân
- Quản lý hồ sơ bệnh án và hỗ trợ bác sĩ điều trị
Yêu cầu đầu vào là tiếng Đức B2. Học viên cần đảm bảo khả năng tiếp thu và giao tiếp tiếng Đức tốt để có thể vào học nghề tại Đức.
Lương học nghề từ 1.100–1.200 Euro/tháng. Sau tốt nghiệp, thu nhập khởi điểm là 2.800–3.200 Euro/tháng, có thể tăng lên 3.500 Euro nếu có thêm chứng chỉ chuyên ngành hoặc kinh nghiệm làm đêm/cuối tuần. Ngành điều dưỡng có tỷ lệ chuyển visa định cư thành công cao nhất trong nhóm ngành kỹ năng – nhiều học viên được bảo lãnh gia đình sau 2 năm làm việc chính thức.
Ngành nhà hàng
Ngành nhà hàng tại Đức đang tái bùng nổ mạnh mẽ hậu đại dịch Covid-19, đặc biệt tại các thành phố du lịch như Berlin, München và Hamburg. Nhu cầu về đầu bếp, nhân viên phục vụ, quản lý bếp tăng nhanh khiến các nhà hàng chủ động tuyển dụng học viên nghề. Với tính chất năng động, sáng tạo và cơ hội tiếp xúc văn hóa đa dạng, đây là ngành lý tưởng cho các bạn trẻ yêu thích ẩm thực và môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Chương trình đào tạo kéo dài từ 2.5 năm tới 3 năm, trong đó khoảng 70% thời lượng là thực hành tại nhà hàng. Học viên sẽ được học kỹ năng:
- Chế biến món ăn theo phong cách Á – Âu
- Vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP
- Phục vụ khách hàng, set-up bàn, xử lý tình huống thực tế
- Quản lý kho, thực đơn và quy trình bếp
Ngành học phù hợp với cả nam và nữ. Lương học nghề dao động từ 900–1.100 Euro/tháng. Sau tốt nghiệp, học viên có thể làm việc trong hệ thống nhà hàng 3–5 sao tại Đức hoặc chuỗi ẩm thực quốc tế, với mức lương từ 2.000 Euro/tháng trở lên. Ngoài ra, những bạn có kinh nghiệm còn có thể mở nhà hàng riêng hoặc làm việc tại các sự kiện ẩm thực toàn châu Âu.
Tuy nhiên, học viên theo ngành này cần xác định rõ khả năng chịu áp lực cao, làm việc ca đêm hoặc cuối tuần, đặc biệt vào mùa du lịch hoặc lễ hội. Yếu tố ngôn ngữ và khả năng giao tiếp tốt cũng là lợi thế nếu muốn thăng tiến lên vị trí trưởng ca hoặc quản lý nhà hàng.
Ngành khách sạn
Hiện nay, ngành khách hàng cũng thuộc top các ngành nghề du học Đức cực hot. Với hơn 45.000 cơ sở lưu trú tại Đức, từ khách sạn 3 sao cho đến chuỗi quốc tế 5 sao, tạo ra hàng trăm nghìn cơ hội việc làm mỗi năm. Ngành này đặc biệt phù hợp với những bạn trẻ yêu thích môi trường giao tiếp, lịch thiệp và muốn thăng tiến trong lĩnh vực dịch vụ cao cấp.
Chương trình du học nghề ngành khách sạn kéo dài 3 năm, bao gồm các nội dung:
- Tiếp nhận khách, xử lý thủ tục check-in/check-out
- Chăm sóc phòng, dọn dẹp, set-up theo chuẩn khách sạn
- Hỗ trợ tổ chức sự kiện, hội nghị
- Nghiệp vụ quản lý vận hành, xử lý khiếu nại khách hàng
Học viên sẽ được thực hành trực tiếp tại các khách sạn từ 3 đến 5 sao, có hỗ trợ ăn ở và đồng phục. Mức lương học nghề dao động từ 900–1.100 Euro/tháng. Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể làm ở vị trí lễ tân, quản lý ca, hoặc phát triển lên vai trò trưởng bộ phận khách sạn – nơi đòi hỏi sự chuyên nghiệp và kỹ năng điều hành.
Ngành khách sạn yêu cầu học viên có ngoại hình ưa nhìn, giao tiếp tốt bằng tiếng Đức, cùng với tác phong phục vụ chuẩn quốc tế. Ngành này thường làm theo ca, bao gồm cả ca đêm hoặc cuối tuần, nhưng đổi lại là cơ hội phát triển nhanh, môi trường sang trọng và mức thu nhập hấp dẫn nếu làm việc lâu dài tại các thành phố lớn như Berlin, Frankfurt hoặc München.
Ngành bán hàng
Ngành bán hàng tại Đức thuộc nhóm dịch vụ thiết yếu, được tuyển dụng liên tục tại các chuỗi siêu thị, cửa hàng tiện lợi và trung tâm thương mại. Đây là ngành học phù hợp với học sinh tốt nghiệp THPT mong muốn nhanh chóng đi làm, không yêu cầu kỹ thuật phức tạp. Môi trường làm việc đa dạng, thu nhập ổn định và cơ hội phát triển rộng mở trong lĩnh vực thương mại – bán lẻ.
Chương trình học kéo dài 3 năm, tập trung vào đào tạo các kỹ năng:
- Quản lý, sắp xếp và trưng bày hàng hóa
- Tư vấn khách hàng, giải quyết khiếu nại
- Vận hành hệ thống thanh toán điện tử (POS)
- Kiểm soát tồn kho, nhập hàng, làm báo cáo bán hàng
Lương học nghề dao động từ 950 – 1.100 Euro/tháng. Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể đảm nhận các vị trí như nhân viên bán hàng chuyên nghiệp, quản lý cửa hàng, hoặc trưởng nhóm kinh doanh tại các tập đoàn bán lẻ lớn. Ngoài ra, có thể mở rộng sang các mảng như logistics, thương mại điện tử hoặc dịch vụ chăm sóc khách hàng.
Đây là ngành đòi hỏi kỹ năng giao tiếp linh hoạt, tính kiên nhẫn và tinh thần phục vụ. Phù hợp với người yêu thích giao tiếp, hướng ngoại và muốn xây dựng sự nghiệp kinh doanh từ kinh nghiệm thực tế.
Ngành điện
Kỹ thuật điện là một trong các ngành nghề du học Đức thuộc trong ngành công nghiệp xương sống của nước Đức, đặc biệt trong thời kỳ chuyển đổi sang năng lượng xanh và công nghệ tự động hóa. Chương trình học kéo dài từ 3 đến 3,5 năm, bao gồm các nội dung chính:
- Lắp đặt hệ thống điện dân dụng, điện công nghiệp
- Bảo trì thiết bị điện trong nhà máy sản xuất
- Lập trình và kiểm soát hệ thống điều khiển tự động (PLC)
- Đảm bảo an toàn kỹ thuật theo tiêu chuẩn châu Âu
Học viên thực hành trực tiếp tại các tập đoàn như Siemens, Bosch hoặc các nhà máy điện công nghiệp. Trong quá trình học, mức lương dao động từ 1.000 đến 1.200 Euro/tháng. Sau tốt nghiệp, người lao động có thể đạt mức thu nhập từ 2.500–3.000 Euro/tháng tùy năng lực và vị trí công việc.
Tuy nhiên, ngành điện đòi hỏi người học có sức khỏe tốt, tinh thần trách nhiệm cao và tư duy logic mạnh. Vì vậy, học viên cần có kỷ luật, kỹ năng làm việc nhóm và thích nghi với công nghệ mới trong môi trường kỹ thuật cao.
Ngành cơ khí
Với nhu cầu nhân lực lớn và mức thu nhập ổn định, cơ khí là một trong những lựa chọn hàng đầu cho du học sinh Việt Nam tại Đức. Thời gian học kéo dài từ 3 đến 3,5 năm. Học viên sẽ được tiếp cận công nghệ hiện đại tại các nhà máy lớn, đồng thời được đào tạo chuyên sâu về:
- Gia công cơ khí bằng máy tiện, phay, mài CNC
- Đọc hiểu bản vẽ kỹ thuật, lắp ráp chi tiết cơ khí
- Bảo trì, sửa chữa máy công nghiệp
- Đo kiểm và kiểm định chất lượng sản phẩm
Trong thời gian học, mức lương dao động từ 1.000 đến 1.200 Euro/tháng. Sau tốt nghiệp, kỹ thuật viên cơ khí có thể làm việc với mức thu nhập khởi điểm từ 2.500 Euro/tháng trở lên.
Ngành này đòi hỏi học viên có khả năng học Toán & Lý, tư duy logic, độ chính xác cao và thể lực ổn định. Cơ khí phù hợp với người yêu thích kỹ thuật, thích khám phá nguyên lý vận hành máy móc và mong muốn phát triển sự nghiệp trong môi trường sản xuất công nghệ cao. Đây là một trong những ngành nghề có triển vọng định cư tốt và khả năng thăng tiến rõ ràng trong hệ thống kỹ thuật công nghiệp tại Đức.
Ngành chế biến thực phẩm
Các ngành nghề du học Đức về ngành chế biến thực phẩm là lựa chọn phù hợp với cả nam và nữ, đặc biệt những người có tính cẩn thận và tuân thủ quy trình vệ sinh nghiêm ngặt. Đây là ngành nghề thiết yếu, có nhu cầu tuyển dụng ổn định trong các nhà máy sản xuất, đóng gói và phân phối thực phẩm trên toàn nước Đức. Công việc trong ngành này diễn ra trong môi trường sạch sẽ, tổ chức quy củ và ít chịu ảnh hưởng bởi yếu tố thời tiết.
Chương trình học kéo dài khoảng 3 năm, đào tạo học viên các kỹ năng như:
- Sơ chế, chế biến và đóng gói thực phẩm
- Bảo quản sản phẩm theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm EU
- Kiểm tra chất lượng đầu vào, đầu ra và tuân thủ quy trình HACCP
- Vận hành thiết bị sản xuất và dây chuyền đóng gói hiện đại
Mức lương học nghề dao động từ 950 – 1.100 Euro/tháng. Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể làm việc tại các nhà máy thực phẩm, hệ thống siêu thị, hoặc phát triển lên vị trí giám sát quy trình, kiểm định chất lượng sản phẩm. Một số có thể chuyển sang lĩnh vực xuất nhập khẩu hoặc logistics ngành hàng tiêu dùng.
Công việc chế biến thực phẩm có tính lặp lại cao và yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh cá nhân, trang phục lao động cũng như tuân thủ quy định sản xuất. Tuy nhiên, đây là ngành ổn định, dễ tiếp cận và có cơ hội định cư cao nhờ nhu cầu tuyển dụng lớn từ các công ty trong và ngoài nước Đức hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm công nghiệp.
Ngành xây dựng
Xây dựng là ngành có nhu cầu lớn nhưng ít người theo học do tính chất vất vả. Tuy nhiên, đây lại là ngành có thu nhập hấp dẫn và ổn định.
Ngành học kéo dài 3 năm, gồm các kỹ năng: thi công công trình, đọc bản vẽ, sử dụng máy móc xây dựng, đổ bê tông, lắp dựng cốt thép… Học viên làm việc tại công trường xây dựng nhà ở, đường sá, nhà xưởng.
Mức lương học nghề từ 1.100–1.250 Euro/tháng, có thể đạt 2.800–3.000 Euro/tháng sau khi trở thành kỹ thuật viên hoặc tổ đội trưởng. Tuy nhiên, đây là ngành đòi hỏi thể lực, kỷ luật cao và khả năng làm việc ngoài trời.
Ngành cắt gọt kim loại
Đây là ngành kỹ thuật tinh xảo, đòi hỏi người học có sự chính xác cao và tư duy ba chiều. Ngành học kéo dài 3 năm, tập trung vào vận hành máy tiện, phay, mài và lập trình máy CNC để sản xuất linh kiện kỹ thuật. Học viên làm việc tại xưởng gia công của các công ty cơ khí, ô tô hoặc công nghiệp phụ trợ.
Mức lương từ 1.000–1.200 Euro/tháng, thu nhập ổn định và có cơ hội phát triển lên kỹ thuật viên trưởng. Tuy nhiên, ngành có cường độ lao động cao, yêu cầu người học có sức bền, làm việc chính xác và quen với tiếng ồn máy móc.
Ngành công nghệ Nhựa
Ngành công nghệ nhựa đóng vai trò quan trọng trong công nghiệp hiện đại, đặc biệt là ngành ô tô, y tế và điện tử. Đây là một trong các ngành nghề du học Đức mà bạn không nên bỏ qua.
Chương trình học kéo dài 3 năm, bao gồm kỹ thuật sản xuất nhựa, ép khuôn, tái chế, kiểm định chất lượng vật liệu và vận hành dây chuyền tự động. Đây là ngành đang được đầu tư phát triển theo hướng xanh và bền vững.
Mức lương học nghề từ 1.000 Euro/tháng, sau tốt nghiệp có thể đạt 2.300–2.700 Euro/tháng. Ngành yêu cầu kiến thức kỹ thuật, tuân thủ an toàn lao động và có khả năng làm việc theo ca. Phù hợp với người yêu thích công nghệ và mong muốn phát triển trong lĩnh vực công nghiệp xanh.
Tiêu chí chọn ngành nghề phù hợp khi du học nghề Đức
Việc chọn đúng các ngành nghề du học Đức quyết định tới 80% khả năng học viên hoàn thành chương trình, tìm được việc làm ổn định và xin được visa định cư sau tốt nghiệp. Dưới đây là những tiêu chí quan trọng cần xem xét kỹ trước khi đăng ký bất kỳ ngành nghề nào.
- Sở thích và thế mạnh cá nhân: Nên chọn ngành học phù hợp với sở thích, khả năng tự nhiên và định hướng nghề nghiệp dài hạn. Ví dụ, người có tư duy kỹ thuật nên ưu tiên cơ khí, điện; người giao tiếp tốt nên cân nhắc ngành khách sạn, bán hàng hoặc nhà hàng. Việc học đúng sở trường giúp học viên duy trì động lực, hoàn thành chương trình tốt hơn và dễ thích nghi với công việc sau này.
- Trình độ tiếng Đức: Hầu hết các ngành đều yêu cầu trình độ tiếng Đức tối thiểu là B1 để bắt đầu chương trình học. Riêng ngành điều dưỡng yêu cầu B2 vì phải giao tiếp trong môi trường y tế. Học viên nên đầu tư học tiếng sớm để rút ngắn thời gian nộp hồ sơ và tăng cơ hội nhận visa. Nhiều bang và doanh nghiệp tại Đức có chính sách hỗ trợ học tiếng trước khi nhập học chính thức.
- Khả năng thể chất: Một số ngành như xây dựng, cơ khí, cắt gọt kim loại, vận hành máy móc… đòi hỏi học viên có sức khỏe tốt, chịu được cường độ làm việc cao, môi trường nóng – lạnh thất thường hoặc làm việc ngoài trời. Ngược lại, các ngành như điều dưỡng, bán hàng, chế biến thực phẩm lại cần sự bền bỉ, chính xác và tuân thủ quy trình. Lựa chọn ngành phù hợp thể chất giúp học viên duy trì hiệu suất ổn định suốt 3–4 năm học và làm việc.
- Tài chính và học bổng: Tùy từng ngành và bang, học viên có thể được miễn học phí hoàn toàn, nhận hỗ trợ tiền ăn, ở hoặc vé máy bay ban đầu. Ngoài ra, một số ngành nghề được hỗ trợ học bổng đào tạo nghề nếu thuộc nhóm thiếu nhân lực nghiêm trọng (như điều dưỡng, cơ khí, điện). Việc chọn ngành có hỗ trợ tốt sẽ giúp học viên giảm gánh nặng tài chính và yên tâm theo đuổi chương trình học.
- Cơ hội việc làm và định cư: Nên ưu tiên chọn ngành đang thiếu lao động tại Đức, có doanh nghiệp bảo lãnh và đầu ra nghề nghiệp rõ ràng. Những ngành như điều dưỡng, điện, cơ khí, khách sạn – nhà hàng thường có tỷ lệ được cấp visa lao động và định cư sau 2 năm làm việc cao hơn. Ngoài ra, nên chọn các ngành có thể học tiếp lên cao đẳng, chuyên viên kỹ thuật hoặc quản lý sau khi tích lũy kinh nghiệm.
Tổng kết
Có thể thấy, năm 2025 mở ra nhiều cơ hội du học nghề hấp dẫn tại Đức với đa dạng ngành nghề được tuyển chọn sát với nhu cầu nhân lực thực tế. Từ các ngành kinh điển như điều dưỡng, điện – cơ khí đến những lĩnh vực dịch vụ năng động như nhà hàng, khách sạn hay bán hàng, học viên hoàn toàn có thể lựa chọn lộ trình phù hợp với năng lực, sở thích và định hướng lâu dài.
Hy vọng nội dung bài viết cung cấp nhiều thông tin hữu ích, giúp người đọc hiểu rõ hơn về các ngành nghề du học Đức và có thêm căn cứ lựa chọn ngành học phù hợp nhất trong năm 2025. Nếu bạn cần tư vấn chi tiết về chương du học nghề Đức, đừng ngần ngại liên hệ với GCA – Hanoi IEC để được hỗ trợ nhanh chóng miễn phí.
